湖南低聚半乳糖厂家用量
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低聚半乳糖的CAS号并未在提供的参考信息中明确列出,因为CAS号通常针对具体化合物,而低聚半乳糖作为一类低聚糖,其结构可能因连接的半乳糖基数目不同而有所差异,因此可能没有一个统一的CAS号。
低聚半乳糖的分子式并不是一个简单的化学表达式,因为它代表了一类结构相似的低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n为0-6)。
低聚半乳糖一般呈白色粉末状或无色透明至淡黄色糖浆状,具体性状可能因生产工艺和纯度而异。其甜味,热值较低(约7.1J/g),甜度约为蔗糖的20%~40%,保湿性。