江苏D-甘露糖醇厂家

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D-甘露糖醇，也被称为D-Mannitol，是一种六碳的非环状糖醇，分子式为C6H14O6。它是一种白色结晶粉末，具有无色至白色针状或斜方柱状晶体的形态，无臭，具有清凉甜味。这种化学物质在自然界中广泛存在于多种陆地和海洋植物中，如橄榄、柿子树等，同时也在一些藻类和真菌中丰富存在。

在性状上，D-甘露糖醇的甜度约为蔗糖的57%～72%，每克产生8.37J的热量，约为葡萄糖的一半。其吸湿性极小，水溶液稳定，对稀酸、稀碱稳定，不被空气中氧氧化。

在食品添加剂领域，D-甘露糖醇因其低热值、稳定性好、口感清爽等特点，被广泛用作低热量甜味剂、胶姆糖及糖果的防粘剂、营养增补剂及组织改良剂、保湿剂。它可以用于糖果、冰淇淋和胶姆糖等食品中，提高食品的口感和品质。

在工业领域，D-甘露糖醇由于其稳定的化学性质和优良的物理特性，可以作为原料或中间体参与多种化工产品的制造过程。同时，其特的甜味和口感也为多种工业产品的生产提供了的选择。

在农业和饲料行业，D-甘露糖醇同样展现出其应用价值。它可以作为饲料添加剂，改善动物的营养吸收和肠道健康，提高动物的生长性能。具体的应用方式和添加量需要根据动物的种类、生长阶段以及饲料配方等因素来确定。

至于D-甘露糖醇的用法用量，它在食品中的使用量应根据产品的需求和工艺要求进行确定。例如，在日本，它只准用于胶姆糖和饴糖类制品的防粘，对于无糖口香糖的使用量为200g/kg。

然而，需要注意的是，虽然D-甘露糖醇在多个领域具有广泛的应用，但在使用过程中仍需注意控制用量。过量使用可能会对产品的口感、品质和安全性产生不良影响。因此，建议在使用D-甘露糖醇时，遵循相关标准和规定，确保产品的安全性和有效性。

总的来说，D-甘露糖醇以其特的理化性质和生物活性，在食品添加剂、工业、农业和饲料行业等领域展现出了广泛的应用前景。通过合理的使用和控制用量，可以充分发挥其优势，为各领域的产品提供的原料支持，同时保障产品的安全性和品质。