阳江脱氢乙酸钠厂家用途
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食品添加剂:脱氢乙酸钠是一种广谱的食品防腐剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用。它可以有效渗透到细胞体内,抑制微生物的呼吸作用,从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。
在食品行业,如腐乳、酱菜、果酱、饮料等的生产过程中,脱氢乙酸钠被广泛应用以延长存放期,避免霉变损失。
其大使用量根据不同食品种类有所差异,如腐乳、酱菜中为0.3g/Kg,汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等为0.5g/Kg。
工业用途:在工业生产中,脱氢乙酸钠可用作聚氨酯合成的反应助剂,加速反应速度,提高产率和质量,并改变材料的物理性质。此外,它也被用作树脂生产的催化剂或聚合助剂,提高产率并改善材料性能。
其作用机理是有效渗透到细胞体内,抑制微生物的呼吸作用,从而达到防腐防霉保鲜的效果。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的规定。
脱氢乙酸钠是一种白色或近白色结晶性粉末,熔点约为295°C,易溶于水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。水溶液显中性或微碱性。