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麻辣烫是成都兴起的一种风味小吃。麻辣烫就像一味流行小吃,在成都、在四川各地,甚至在全国一些大城市的青年中,掀起了一种热潮。

每一个人吃过麻辣烫的,都对麻辣烫的味道赞不绝口,走在各地夜市的大街小巷,我们随处可见大大小小的麻辣烫串串香店子。特别是夜幕降临,那一家家麻辣烫、夜市摊点等人头攒动,热闹非凡。麻辣烫市场广阔适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。

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大连百佳福麻辣烫技术培训内容:

1.麻辣烫原材料的认识和选用;

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工

3.麻辣烫底料的配制及熬制方法;

4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法;

5.高汤的配方和熬制技巧;

6.麻辣烫各种材料的烫制流程、时间及方法;

联系电话:可加

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