哪里有原味汤粉学,原味汤粉培训
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项目背景:
原味汤粉起源于广东潮汕地区(普宁市云落镇)的汉族传统小吃,属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉所用的主食材料(手工河粉),其传统的制作工艺非常讲究,选用大米淘洗干净之后浸泡2小时以上,用石磨磨成米浆,再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。在普宁市云落镇本土几乎每家每户逢年过节、当地风俗习惯供奉(菩萨、神民)的贡品,河粉在潮汕地区俗称“粿条”,普宁市云落镇是潮汕“粿条”的发源地,自古至今非常有名,方圆数百里的客人都慕名而来品尝,普宁特色原味汤粉因此而。
原味汤粉王,传承中国千年饮食文化精髓,以家猪筒骨做汤底,采用原味烹调工艺,搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶,做出来的汤粉原汁原味,百吃不厌,非常适合现代人群的口味追求。普宁特色原味汤粉关键的特点是,严格把关,选好的食材,做健康美味的汤粉;弘扬健康饮食文化为宗旨,带动全国各地餐饮行业爱好者和餐饮创业投资者发家致富,把广东潮汕地区普宁特色的美食原味汤粉推向全国的餐饮市场,根据不同区域的消费群体的不同口味不断的创新。
培训内容:株洲哪里有原味汤粉学 原味汤粉哪里培训
株洲哪里有原味汤粉学 原味汤粉哪里培训培训内容 | 特色煨码类:原汤肉丝粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面、杂酱粉面 特色炒码类:炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝炒蛋、鸡杂粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、鱿鱼笋丝粉面、鳝鱼粉面等 |
株洲哪里有原味汤粉学 原味汤粉哪里培训培训课程 | 1.原味汤粉制作材料的认识和选用; 2.底汤配方及熬制技术、熬制时间及熬制火候; 3.原味汤粉煨码的制作; 4.原味汤粉炒码的制作; 5.秘制红油的制作方法; 6.米粉的搭配技巧和保存方法; 7.开胃小菜的制作方法 |
学 费 | 费用咨询课程老师。含技术转让费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 |
学习时间 | 名师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。 |
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