张家界哪里有卤菜技术培训班

 致富热线（）：

学习内容

湘当有味传授传统和新流行烧卤品种，如：四川卤水，潮州卤水，广东卤水，卤猪头肉，鸡腿，鸡脚，鸡翅，鸭掌，鹅掌，牛肉，鸡肾，鸭肾，肥肠，猪肚，猪耳，卤水鸭，卤水鸭下巴。

实操练习

1、卤水技术大全概述。

2、制作卤水的调料及香料认识。

3、卤水的上色和烹饪方法、香料的用量。

4、糖色的制作。

5、香料的使用及卤水的存放。

6、原料、配料、工具、机器认识鉴别、操作要领。

7、原料、配料、设备、采购方案、及格。

8、店面规划设计。

9、开店销售方案。

10、经营管理方案。

课程安排

一、理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

二、示范讲解：

1.老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

三、自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

学习现场

学习时间

预估5--10天，学不会的可以免费留下来继续学习，不限制时间直到学会为止，师傅一对一
教学，全程实际操作。

学习费用

包含学习材料费、资料费、技术转让费，中途不增收任何费用。

培训方式

1、常年培训，随到随学，包教包会；

2、不间，节假日照常培训；

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

学员风采

住宿介绍

宿舍一般是2-3人一个房间，配套有热水器，电视机，饮水机，床单被褥等，上下铺，套间式，有的宿舍管理员的。

学员 入住学员宿舍10元一天，仅带一般的洗刷用品如牙膏，牙刷，换洗衣服，生活品等。其它由学校统一免费提供

湘当有味简介

长沙市湘当有味餐饮企业管理有限公司（简称湘当有味小吃培训学校）湘当有味管理大厦，位于大观路，黄村地铁口旁边，以及十几条公交线路，穿梭往来，交通便利。周边有农工商学院、奥体中心、航天奇观，整栋办公大厦宽敞明亮，配套设备一应俱全，是同行业规模大、教学办公条件好的学校。集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训,立足广州,面向全国小吃培训。

 长沙湘源地小吃技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的，无论是初学还是技术升级，都能学到满意的技术。实行一对一指导，所转让技术一律包学包会，无论时间长短学会学好为止，并免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识的朋友前来咨询、考察、交流、学习。

长沙湘源地小吃技术中心

优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：提供吃住

湘源地联系人：廖鑫经理

湘源地小吃创业热线：

湘源地小吃创业：

湘源地小吃创业 ：2444606757

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，

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湘源地地址：湖南长沙

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