蒸汽可倾夹层锅带搅拌夹层锅哪家好用
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⒈ 蒸汽夹层锅用途及特性
⒈⒈ 用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅,广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头钢夹层锅等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
⒈⒉ 特性:夹层锅以在一定压力的蒸汽为热源,可选用电加热,具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
设备特点
夹层锅可分为固定式和可倾式,主要使用于肉制品,糖果、饮料、罐头,也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。