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湖南酱板鸭技术培训哪里好

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酱板鸭系列: 酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等等。、 培训要点 分别介绍其原材料的选购,使用设备及用具的配置,加工原料的处理工艺,中药材的放量配制,口味的把握与调整,各种卤汤的调制配方,香辛料的认识及使用方法,整个制作工艺流程及注意事项。 培训课程安排 理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富. 红星鹏飞酱板鸭具体培训方式 1、理论讲述与实料操作结合,手把手、一对一培训; 2、从市场需求与发展出发,有针对性地进行传授; 3、常年培训,随到随学,学期不限(一般2~3天即可掌握

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