黑龙江大豆蛋白粉厂家生产
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与脱脂奶粉相比较:脱脂奶粉蛋白含量、氨基酸含量低,价格高货源供应有限。与乳清粉相比较:乳清粉蛋白含量低,货源供应不及时且价格高,小猪食后增长速度慢
蛋白质分子表面有各种极性基团,极性基团易与水溶性物质结合,非极性基团易与脂溶性物质结合,因此,大豆蛋白具有吸水!吸油双重特性, 而且能保持稳定。
大豆蛋白必需氨基酸组成接近或 F A O /W H O 所建议的理想构成,F N B标准,是一种高质蛋白。与其它谷物相比,大豆蛋白中赖氨酸含量高。将大豆蛋白添加到谷物食品中,可以起到氨基酸互补作用。