腐竹豆油皮豆制品改良剂

赛尔福牌豆制品改良剂（本公司生产许可证中有此项国家许可项目）是本公司技术部主任李志远博士利用豆体工程和生物技术，使用食品级原料研究精制而成，赛尔福是全国一 家比较系统的从事食品增筋剂研究且工业化生产的食品添加剂企业，也是豆制品增筋剂生产商。
腐竹增筋耐煮剂：本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生成良好的豆筋网状结构:一，使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹，豆皮耐泡不碎耐煮不烂(其中火锅型腐竹耐煮剂复水快耐煮时间可达46分钟）。二，易成型，缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间（15-35/%），节省能源，提高单位时间劳动生产率。三，使腐竹、豆油皮表面光亮，好看好卖。四，延长保鲜期，无硬块，易复水，不复色.五，产品无沉淀，不含任何违禁物品，全部由食品级原料精制而成。