浙江甘草酸二钠生产厂家
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甘草酸二钠,是一种从甘草根部提取的天然化合物,其化学名称为20β羧酸-11-氧代正齐墩果烷-12-烯-3β基-2-O-β-D-葡萄吡喃糖苷醛酸基-α-D-葡萄吡喃糖苷醛二钠盐。
在性状上,甘草酸二钠表现为白色或淡黄色的颗粒性粉末,具有浓郁的甘草特殊香味,甜度,约为蔗糖的200-300倍。这种甜味物质在水中极易溶解,溶液澄清透明,无杂质和怪味,口感好,这使得甘草酸二钠在食品领域具有广泛的应用前景。
在食品添加剂领域,甘草酸二钠的甜度高、口感好、低热能,且安全,因此常被用作甜味剂和矫味剂。在乳制品、可可制品等食品中,甘草酸二钠作为增香剂,能够显著提升食品的口感和风味。
在工业领域,甘草酸二钠凭借其特的化学性质和稳定性,可以作为某些化学反应的原料或助剂,参与工业产品的生产过程。同时,其甜味和香味特性也可能在制造功能性材料或精细化学品中发挥重要作用。
在农业方面,甘草酸二钠同样具有潜在的应用价值。作为饲料添加剂,它可以提高饲料的口感和风味,增加动物的食欲和摄食量,从而促进动物的生长和发育。
至于化工行业,甘草酸二钠可能在一些特定的化学反应或精细化学品的制造中发挥作用。随着科研的深入和技术的进步,其在化工领域的应用潜力将逐渐得到挖掘。
综上所述,甘草酸二钠以其特的甜味、香味和稳定性在食品、工业、农业以及化工等多个领域中展现出广泛的应用前景。随着科技的进步和研究的深入,相信甘草酸二钠的应用领域还将进一步拓展,为人们的生活带来更多便利和美好。