山西曲酸生产厂家
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食品添加剂:曲酸可以用作食品添加剂,起到保鲜、防腐和抗氧化作用。它可以抑制熏肉中亚硝酸钠转化为致癌的亚硝胺,而且不会影响食品的口味、香味及质感。
纺织行业:在纺织行业,曲酸的具体应用尚未广泛报道,但可能具有某些潜在的用途,具体用法用量需进一步研究和确定。
曲酸是一种有机物化合物,其化学式为C₆H₆O₄。它是许多食品,尤其是通过曲霉发酵的产品,如酱油、豆瓣酱、酒类的酿造物中自然存在的成分。此外,曲酸在工业生产中可以通过葡萄糖为原料,经过曲霉念珠菌发酵制得。