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食品添加剂：曲酸可以用作食品添加剂，起到保鲜、防腐和抗氧化作用。它可以抑制熏肉中亚硝酸钠转化为致癌的亚硝胺，而且不会影响食品的口味、香味及质感。

纺织行业：在纺织行业，曲酸的具体应用尚未广泛报道，但可能具有某些潜在的用途，具体用法用量需进一步研究和确定。

曲酸是一种有机物化合物，其化学式为C₆H₆O₄。它是许多食品，尤其是通过曲霉发酵的产品，如酱油、豆瓣酱、酒类的酿造物中自然存在的成分。此外，曲酸在工业生产中可以通过葡萄糖为原料，经过曲霉念珠菌发酵制得。