叶酸厂家食品级营养强化剂

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含叶酸的食物很多，但由于叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。叶酸生物利用度较低，在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出制品的一倍左右。

营养强化剂。可用于婴幼儿食品，孕妇，乳母食品，孕妇及乳母奶粉，固体饮料，免淘洗大米、面粉，含乳固体饮料，即食早餐谷类食品，果冻，可可粉及其他口味营养型固体饮料，婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉，儿童配方奶粉，学龄前儿童配方粉。

用途 生化研究；临床药物为维生素B族，用于妊娠期及婴儿型巨细胞性贫血等症
用途 抗贫血药，用于症状性或营养性巨细胞型贫血症。
用途 用作生化试剂，也用于制药工业等

1）作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶，起着一碳单位传递体的作用。

 2）参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成，进一步合成DNA和RNA。

 3）参与氨基酸代谢，在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。