江苏奶精厂家用量
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CAS号:奶精(植脂末)作为一种复杂的混合物,由多种成分(如植物油、酪蛋白等)组成,因此并没有一个单一的CAS号。CAS号主要用于标识单一化合物,而奶精则是一个多成分的混合物。
简介:奶精,也被称为植脂末或粉末油脂,是一种以植物油(如氢化植物油、精制植物油等)、酪蛋白等为主要原料,通过乳化、均质、喷雾干燥等工艺加工而成的粉末状产品。
性状:奶精通常呈现为白色或淡黄色的粉末或颗粒状,具有轻微的油脂气味。它易溶于水,能形成乳白色的溶液,且溶解性和稳定性良好。此外,奶精还具有良好的乳化性、稳定性和速溶性等特点。
用途:奶精在食品添加剂领域具有广泛应用,主要用于咖啡、奶茶、巧克力牛奶等饮料中作为增稠剂和乳化剂,以提高饮品的口感和浓度。
在这些行业中,奶精的应用相对较少。虽然奶精具有一定的化学稳定性和物理特性,但目前尚未有广泛报道显示其在工业、化工或纺织行业中具有特定的应用。
它主要用于增加食品的口味与口感,特别是在咖啡、奶茶、烘焙制品等中作为增稠剂和乳化剂使用它主要用于增加食品的口味与口感,特别是在咖啡、奶茶、烘焙制品等中作为增稠剂和乳化剂使用。