兴安盟甘露寡糖厂家生产
-
¥160.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
CAS号:对于甘露寡糖(又称为甘露低聚糖)的CAS号,由于它是一类由不同聚合度甘露糖分子组成的混合物,因此没有单一的CAS号。
甘露寡糖是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质,也广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。它具有良好的理化性质,如低热、稳定、安全等。甘露寡糖在多个领域都有潜在的应用价值。
甘露寡糖在食品添加剂中可作为甜味剂、稳定剂和增稠剂使用。它能够为食品提供自然的甜味,同时增强食品的口感和质地。
在食品中的添加量需根据具体食品的种类和工艺需求来确定。一般来说,甘露寡糖的添加量为食品总配方的0.1%~10%,具体用量可根据产品的需要进行调整。
甘露寡糖的用量在农业中通常根据具体作物、生长阶段和土壤条件等进行确定。一般来说,每亩用量可能在0.5~1千克之间,但具体用量需参考相关的农业技术指导。
由于甘露寡糖是混合物,其分子式也因所含甘露糖分子的数量和连接方式而异。一般来说,甘露寡糖的分子式可以表示为(C₆H₁₀O₅)n,其中n表示甘露糖分子的数量。