益阳乙酸钙厂家

乙酸钙通常表现为白色针状结晶或粉末，具有易吸湿的特性。此外，它微有乙酸味，易溶于水，但微溶于乙醇。
CAS号：62-54-4
分子式：C₄H₆CaO₄

其吸收效果优于无机钙。它常用于婴幼儿食品，添加量在33.0~6.0g/kg（以元素钙计）之间；在谷类及其制品中，添加量在1.6~3.2g/kg之间。

简介：乙酸钙，也被称为醋酸钙，是一种常见的化合物，由钙离子和乙酸根离子组成。它在多个领域都有应用，如食品添加剂、工业原料、化工原料等。

在食品添加剂方面的用途：乙酸钙在食品工业中可以用作食品稳定剂、螯合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂等。它还可以作为食品钙强化剂使用，其吸收效果比无机钙好。

具体用量会根据食品的种类和工艺要求而有所不同，例如在婴幼儿食品中的使用量为3.0～6.0g/kg（以元素钙计），在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg。

食品添加剂：乙酸钙在食品工业中常用作食品稳定剂、缓冲剂、增香剂等。它可用于婴幼儿食品、谷类及其制品、饮料和乳饮料等，以提供钙质营养并改善食品品质。