新能源燃料由于环境保护清洁的优点，是社会发展倡导应用的清洁能源燃料。对新能源燃料应用的发展，能够合理的降低对化石能源的耗费，并且还可以减少二氧化氮和氮氧化合物的排污。新能源燃料具备清洁、安全性、可持续性等特性，开发设计和应用新能源燃料，合乎可持续性的建设和绿色发展核心理念。
现在的厨房燃料市场上，“植物油”一词非常火，好像一提到“植物油”就给人一种绿色环保和高大上的感觉，那么到底什么是植物油？
普通意义上的植物油，是指炒菜用的花生油、大豆油等从植物果实中榨取的食用油，而到了厨房燃料行业里，“植物油”这个概念似乎已经面目全非，被用烂了。
为了把自己的产品包装得高大上一些，不仅白油、乙二醇等厨房燃料被一些商家称作植物油，甚至连勾兑甲醇的商家也把醇基燃料称为植物油。所以，当下厨房燃料里的“植物油”概念非常宽泛，并不是单指某一种燃料。
生物油才是真正跟“植物油”这个概念沾边的，毕竟其原料中含有废弃的植物油脂，而像白油、乙二醇、甲醇等当下市面上被称作“植物油”的燃油种类，与“植物”二字根本沾不上关系。
饭店用的植物油燃料目前是全国范围内都有推广和运用。反馈的情况也是很好的。因为植物油燃料作为新的一款厨房烧火油燃料使用。在安全系数上面是传统的液化气，醇基燃料，煤炭等没有办法达到的高标准。在热值上面是也比醇基燃料，液化气的热值都高，热值能够达到11000大卡。
植物油燃料现在多少钱一吨？说起植物油我们就得先了解他的构成。植物油原材料来源于地沟油提炼，这里讲一下植物油的调油工艺；地沟油+甲醇进行酯化反应，在根据需求调气味、闪点和酸碱度这些，为什么品质不稳定？要想降低成本只有加边角料，这次是去这个厂拉的，下次就不清楚了。植物油闪点比较高，一般都会加一些危化品助燃，当然燃料有优势也会有缺点。
植物油热值并没有那么高（现在有成本2千多的植物油热值其实只有6000大卡左右，有的甚至达不到，其实就是乙二醇、其他醇加植物油，生物柴油算是植物油里面比较好的了，热值才9500大卡。有的吹嘘热值一万五，真不知道哪来的！）