烟台从事香精回收价格
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辅助剂
主要用于弥补主香剂的香气不足,使香精的香气变得优雅、清新、协调,使香精的主体香韵体现得更为鲜明。辅助剂常可分为和合剂与修饰剂两种。和合剂的香气与主香剂属于同一类型,其作用在于增强主香剂的香气,加强香精的主要香气特征。修饰剂在香精中起修饰作用,使之发出特定效果的香气(味)、调整香气,使香精增添某种新风味。如何选用比较好的和合剂与修饰剂往往是调香工作的一种技巧。
天然香料是一种香料的混合物,代表了该种动植物的香气,可以直接用于加香产品中,但由于受到品种、产地、生产季节等的影响,天然动植物香料产量比较少,不能满足市场的需求。天然动植物香料一般价格都较贵,如果直接用于加香产品中,成本高,市场难以接受;再之芳香植物在加工处理过程中部分芳香成分被破坏或损失,在香气上与原来的芳香植物相比有一定损伤。所以通常天然香料不直接用于加香产品。
在个人护理品中香精主要起着使产品赋香的作用,具有审美的价值。除了赋香外,香精还有着其他有用的功能。由于人类的气味感官接受香精的气味,感官与大脑负责情绪部分有紧密的联系,所以香精对人类的情绪有很大的影响。
典型的香精配制过程如下:,选取符合目标香型的香料按比例混合制得主香体;第二,加入合适的合香剂,使主香剂香味更加协调;第三,加入修饰剂,改变主香剂香味的格调,或幽雅,或清新,是食品香精调配的关键步骤;第四,加入定香剂,使香精中各香气成分成比例挥发,达到特定香型效果,同时使香精留香持久;第五,加入乙醇等溶剂,并经一定时间的圆熟,即制得特定香精基。香精基通过不同的工艺可以再加工成水溶性香精、油溶性香精、乳化香精或粉末香精。
油溶性香精。该类香精有两类常用溶剂,其一是天然油脂,如花生油、菜籽油、芝麻油、橄榄油和茶油等;其二是有机溶剂,如苯甲醇、甘油三乙酸酯等。以天然植物油脂配制的油溶性香精主要用于食品工业中,如糕点、糖果的加工;而以有机溶剂配制的油溶性香精,一般用于化妆品中,如霜膏、发脂、发油等,许多香料本身就是醇、酯类化合物,所以也有一些用于上述化妆品中的油溶性香精不需要再添加有机溶剂。
乳化香精。该类香精一般是在大量的蒸馏水中添加少量香料,由于加入表面活性剂和稳定剂经加工制成乳液,乳化抑制了香料的挥发,也有利于改善加香产品的性状。乳化香精主要应用于糕点、巧克力、奶糖、奶制品、雪糕、冰淇淋等食品中,在发乳、发膏、粉蜜等化妆品中也经常使用,常用的表面活性剂有单硬脂酸甘油酯、大豆磷酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯等,常用的稳定剂有酪朊酸钠、果胶、明胶、阿拉伯胶、琼胶、海藻酸钠等。