内销苯甲酸钠生产厂家苯甲酸钠添加标准
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中文名:苯甲酸钠
外文名:Sodium benzoate
别 名:安息香酸钠
CAS:532-32-1
产品规格:食品级
分子式:C7H5NaO2
苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右
使用GB2760—2002:同“07001,苯甲酸”。胶姆糖胶基GMP(以苯甲酸计);预调酒0.2g/kg。FAO/WHO(1984,mg/kg):人造奶油、餐用油橄榄、果酱和果冻、酸黄瓜、带防腐剂的菠萝浓汁1000(单用或与酸、山梨酸及其盐类);芒果酱250;速冻角条、鱼块、鱼馅,GMP。FDA、§18.1733(2000):0.1%。日本(以苯甲酸计,g/kg,本品g):鱼子酱2.5(本品2.95);清凉饮料、糖浆及酱油0.6(本品0.7);人造奶油1(如与山梨酸及其盐类合用时,其合用量为1);焙烤制品用水果酱和果汁(包括浓缩果汁)为1.0。食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量(g/kg)大允许残留量(g/kg)苯甲酸钠胶基糖果胶基糖果中基础剂物质按生产需要适量使用(有特别规定的除外)苯甲酸钠茶、咖啡、植物饮料类和浓缩茶饮料原浆防腐剂1.0