维生素B3肉制品营养强化剂
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【产品名称】:烟酰胺
【英文名称】:Nicotinamide
【别 名】:维生素B3;维生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
外观: 白色结晶性粉末或白色颗粒状粉末
熔点: 128~131℃
溶解性: 本品1g溶于约2ml水、1.5 ml乙醇和约10ml甘油。易溶于丙酮、戊醇、氯仿、丙二醇、丁醇。几乎不溶于乙醚、苯。
尼可刹米,化学名称是N,N-二乙基烟酰胺,用于性呼吸及循环衰竭、麻醉药以及其他抑制类药物的中毒,烟酸先与二乙胺成盐,再在三氯氧磷作用下脱水生成盐酸尼可刹米,经氢氧化钠中和,有机溶剂萃取,减压蒸馏,得到尼可刹米,产品总收率82%。