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明火不能直接点燃，而酒精基燃料在明火情况下会燃烧。第二，消费较低。传统醇基燃料和普通风扇雾化炉的油耗为每小时7.5至8千克。按市场价格计算，每小时需要22.4元，火力大。

加强统筹规划和多部门融合市安委加强统筹协调，按照“行业要管安全，企业要管安全，生产经营要管安全”的要求，全面落实行业主管部门和地方的监管职责。餐饮市场考虑的是用作燃料的炉子。

因此，节能效果更加显著，节油30-50%。然而，考虑到成本，大多数客户仍会选择对原有炉子进行改造。新厨房炉子的改装非常简单。只需更换环保油的炉头，成本就超过十元。炉子好与坏取决于炉头。炉头被称为“炉心”。