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西华县重庆火锅底料批发供应

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.重庆酸辣粉,酸辣粉以它的酸辣味而得名,是重庆民间广为流传的传统名小吃。主要采用红薯粉加工而成,因物美,长期以来一直受人喜爱。重庆人吃酸辣粉可从来不在乎什么形象,经常可以看到当地人在街上手端一碗酸辣粉直接吃起来。

.鸡丝凉面,鸡丝凉面是四川省汉族传统小吃,特色是面条松软,鲜香爽口,面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。鸡丝凉面的特点是多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。

草果可以说是火锅底料中为数不多的完整果实。这种红枣大小的椭圆形果子,漂浮在红汤锅和清汤锅表面,经常被漏勺误捞上来,于是就被弃于碗碟之中,着实可惜。
比起辣椒和花椒的火爆,草果要温柔许多。草果的味道同生姜一样,需要长时间的炖煮方能显现,这也难怪,草果本来就跟生姜是一家子,它们都是姜科植物大家庭的成员。如果细细品味,真的能从草果中尝到淡淡的姜味儿,其间可能还夹杂着淡淡的孜然味和樟脑味。

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