维多甜味素,供应阿斯巴甜甜味剂

阿斯巴甜是一种低热量甜味剂，它不是碳水化合物，不含脂肪，热量仅为4千卡/gm。由于甜度较砂糖高出200倍，只需要加入少量便能为产品带来丰富甜味，而卡路；里含量则减低。 　　由蛋白质成份组成，不会引致蛀牙（蛀牙主要由于口腔内的细菌与碳水化合物产生化学作用所引致）。 应用范围广 　　各类饮品： 各类食品： 其他： 　　碳酸饮料 酸奶 清新薄荷糖 餐桌食品 成品 　　果汁饮料 乳酸饮料 糖果蜜饯 果酱/馅料 维生素片 　　茶饮料 牛奶 果冻 冰激凌 钙片 　　固体饮料 豆奶 凉果 巧克力 口服液 　　果味奶 咖啡 口香糖 糕饼（月饼） 化妆品 　　饮料 奶昔 即溶麦片 　　有益健康 降低 成本　     由于阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍，若食品和饮料制造商用之取代砂糖或部分砂糖，生产成本可大降低。同时，在原料储存及包装成本上均有节省，给生产操作提供了大的便利。    阿斯巴甜与其他甜味剂混合使用具有协同增效作用，可提高约30％的甜度，更进一步降低了成本。 溶解性和稳定性 　溶解性 阿斯巴甜的溶解速度视溶液的PH值、温度及搅拌方法而定。在其等电点（PH5.5）的水中溶解度小，随着温度的升高，其溶解度增大。 　稳定性 纽特阿斯巴甜在干燥状态下的稳定性是佳的，产品保质期为3年。 在溶解中，稳定性取决于PH值、温度及时间三个因素。PH值4.3左右表现出高稳定性。

中文名称: 阿斯巴甜 英文名称: Aspartame CAS号: 22839-47-0 分子式: C14H18N2O5 分子量: 294.3 EINECS号: 245-261-3 阿斯巴甜的优点是:     　　甜味，具有和蔗糖其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是开发成功的甜味接近蔗糖的甜味剂。

中文名称: 阿斯巴甜
英文：Aspartame分子式：C14H18N2O5分子量：294.31CAS：22839-47-0。
别名：阿司帕坦、阿斯巴坦，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。
国外商品名称：Nutrasweet、Equal Tablets
化学名称：L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯
分子式：C14H18N2O5
阿斯巴甜的优点是: 甜味，与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，与香精混合，具有佳的增效性，蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。
用途及范围：非营养型甜味剂，增香剂。甜味高和热量低，主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。