磷酸二氢钾生产厂家磷酸二氢钾添加量

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一、简介

化学名： 磷酸二氢钾 

二、性状

磷酸二氢钾为无色透明单斜系棱形晶体，相对密度1.52，在空气中易风化、极易失去五分子结晶水而开成七水物(NaH PO4 7 H 2O ) ，可溶于水，不溶于醇。水溶液呈微碱性反应( 0.11N液的PH约为9.0) 。在100摄氏度推动结晶水而成无水物。 250摄氏度时分解成焦磷酸钠

三、用途

用途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。 

基本用途

配制缓冲液，测定砷、锑、磷、铝和铁，配制磷标准液，配制单倍体育种用各种培养基，测定血清中无机磷、碱性酸酶活力，制备细菌血清检验钩端螺旋体的培养基等。

工业用途

工业上用作缓冲剂、培养剂；也用作细菌培养剂合成清洒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。

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