2022年中国白瓜子主要产地分布、市场需求量分析-共研网调研

白瓜子又称白瓜籽、南瓜子、南瓜籽，为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。目前，主要栽培品种有美洲南瓜、印度南瓜、中国南瓜。

白瓜籽喜冷凉气候，丘陵、坡地、半山区都适宜种植,东北是南瓜籽的产区,大部分地块都适宜种植。白瓜子主要生产地主要是呼伦贝尔市阿荣旗、扎兰屯市，兴安盟科右前旗，乌盟凉城、和林县和鄂尔多斯市等地。在甘肃庆阳也有大量种植。黑龙江地区也有很多白瓜子的产地，生产、收购、筛选、出口销售的产业链。主要集中在密山、宝清、桦南，林口县新青村，穆棱市等地。

白瓜子主要生产地

资料来源：共研产业咨询（共研网）

白瓜子富含植物油和蛋白质，还含有多种氨基酸、维生素、矿物质和多糖等营养物质，深受国内外消费者的喜爱。2021年中国白瓜子市场规模为142.4亿元，较2020年增长1.2亿元。

2014-2021年中国白瓜子市场规模情况

资料来源：共研产业咨询（共研网）

随着人们对白瓜子保健功能的认可，消费能力的提升，市场需求量将呈现出逐年增加的趋势，利用白瓜子开发出多种用途的营养及食品具有广阔的消费市场。2014年中国白瓜子市场需求量27.8万吨，2018年达到35.8万吨，2021年中国白瓜子市场需求量达到39.2万吨。

2014-2021年中国白瓜子市场需求量情况

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