商品详情大图

苏州八角袋咖啡豆包装机咖啡豆包装机

及时发货 交易保障 卖家承担邮费

商品详情

亚洲
1.印度
西南部的卡尔纳塔卡州是主要产地,咖啡豆颗粒属于大粒形。东南部塔米尔纳得州产的咖啡豆,颗粒虽小,却是印度的品。
2.印度尼西亚
印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。
爪哇岛上生产的少量Arabica原种咖啡豆,颗粒小,是一种具酸味的良质咖啡豆。此岛上的Arabicam原种,曾是的优良品,但1920年因受到大规模病虫害,而改种Robusta原种,到如今它所产的Robusta原种咖啡豆,堪称世界,具个性化苦味的“爪哇“,被广泛用来供混合使用。
苏门答腊岛上产的“曼特宁“,是极少数的Arabica种,颗粒颇大,但生产管理不理想及烘培的好坏都马上反应到咖啡豆上,所以会受到一些批评,但是来自东洋的丰富醇厚,如糖浆般润滑的口感,使它在蓝山未出现前,曾被视为,仍有很多人喜爱它,并且爱不释手。“安卡拉“是一种小粒又带点圆的咖啡豆,是代表印度尼西亚的咖啡。
曼特宁,印度尼西亚是个咖啡产量大国。咖啡的产地主要在爪哇,苏门答腊和苏拉威,ROBUSTA种类占总产量的90%。而曼特宁则是少数的Arbica种类。曼特宁的颗粒较大,豆质很硬,栽种过程中出现瑕疵的比率偏高,采收后通常要人工挑选,如果控管过程不够严格,容易造成品质良莠不齐,加上烘焙程度不同也直接影响口感,因此成为争议较多的单品。在蓝山还未被发现前,曼特宁曾被视为咖啡的,因为它丰富醇厚的口感,不涩不酸,醇度、苦度可以表露无遗;中度烘焙则会留有一点适度的酸味,别有风味;如果烘焙过浅,会有粉味和涩味。

中南美洲
1.墨西哥
咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。
由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛,拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有,外观、香味都大致良好。
2.牙买加
因咖啡而声名大噪,成为世人话题的牙买加岛,是位于加勒比海的一个小共和国。贯穿此岛的山脉斜坡,是牙买加咖啡主要产地,有名的是:蓝山Blue Mountain,位于首都金斯敦东北方,秀丽的蓝山连峰是的咖啡栽培地,以高峰2256公尺蓝山山系来命名是号称咖啡中的“蓝山咖啡”。颗粒大质量佳、味道调和,同时兼具适当的酸、苦、香、醇、甜味,是全世界公认的,通常都附上工厂别的标志和书,然后装入类似大型啤酒木桶的大桶内出口。有、NO.2、NO.3、圆豆等等级。
蓝山咖啡,产于牙买加西部的蓝山山脉,并故此得名。蓝山是一座山脉,海拔2256米,咖啡树栽种在海拔1000米左右的险峻山坡上。蓝山咖啡的年产量只有700吨左右。蓝山咖啡豆形状饱满,比一般豆子稍大。酸、香、醇、甘味均匀而强烈,略带苦味,口感调和,风味,适合做单品咖啡。由于产量少,市场上卖的大多是“特调蓝山”,也就是以蓝山为底再加上其他咖啡豆混合的综合咖啡。
3.巴西
一个可将其誉为“咖啡大陆“的世界大咖啡生产输出国家。由于广大国土中约有十州采大量生产,所以为了祢补地域差距和质量差距,巴西设定自成一格的分级基准,以求品质的安定化。
所生产的质量都很良好,自古便视为混合时不可或缺的咖啡豆,加工处理也较容易进行,广泛地受到世人接受。尤其是以满足巴西、山多士、质量类似NO.2、Screen18、Screen19、味道柔和和这四个条件的咖啡豆,受到好评,并且被使用得为广泛。 巴西是世界上重要的咖啡产地,总产量占全世界的1/3,巴西有10个州产咖啡豆,由于地域和气候的差异,品质难免良莠不齐,因此,巴西咖啡豆按等级分为No.1-No.3,Screen 18,Screen 19,以求品质的整齐稳定,加工烘焙时也能有较好的效果。巴西咖啡的香、酸、醇都是中度,苦味较淡,以平顺的口感著称。在各类巴西咖啡品种中,以Santos Coffee较。Santos Coffee 也可叫Bourbon Santos。Bourbon Santos的品质优良,口感圆润,带点中度酸,还有很强的甘味。Bourbon Santos被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。

4.哥伦比亚
仅次于巴西的世界第二大咖啡生产国。是生产“哥伦比亚mild“的国家中的龙头。产地名已成为广为人知的咖啡名称,像是美得宁、马尼萨雷斯、波哥塔、阿尔梅尼亚等都有各有各的风评。咖啡豆是淡绿色的大粒型,据特有的厚重味,不管是当纯咖啡,或是混合都是非常适合。
哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国,生产量是世界总产量的12%,仅次于巴西,而在生产Colombian Mild国家中占位。哥伦比亚咖啡树均栽种在高地,耕作面积不大,以便于照顾采收。采收后的咖啡豆,以水洗式(湿法)精制处理。哥伦比亚咖啡豆品质整齐,堪称咖啡豆中的标准豆。口感则为酸中带甘、低度苦味,随着烘焙程度的不同,能引出多层次风味。中度烘焙可以把豆子的甜味发挥得,并带有香醇的酸度和苦味;深度烘焙则苦味增强,但甜味仍不会消失太多。一般来说,中度偏深的烘焙会让口感比较有个性,不但可以作为单品饮用,做混合咖啡也很适合。

下一条:徐汇人参芝麻粉分装机三边封粉末包装机
上海钦典机械制造有限公司为你提供的“苏州八角袋咖啡豆包装机咖啡豆包装机”详细介绍
上海钦典机械制造有限公司
主营:咖啡包装机,三维包装机,茶叶包装机,袋泡茶包装机
联系卖家 进入商铺

咖啡豆包装机信息

最新信息推荐

进店 拨打电话 微信