食品级菊粉厂家
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食品级菊粉 菊粉厂家 菊粉价格 菊粉用途
【产品名称】:菊粉
【产品别名】:菊芋粉 菊苣粉 别称菊糖或天然果聚糖
【英文名称】:Inulin
【提取部位】:菊芋(Helianthus tuberosus)和菊苣(Chicory)作为生产菊粉的原料。
【主要成分】:菊粉果糖聚合体的混合体。
【产品规格】:90%
【包装方式】:25KG纸板桶包装。标准包装:25KG/桶
【存储条件】:应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。
菊粉(Inulin)是由果糖经β-(2→1)键连接而成的线性直链多糖,末端常带有一个葡萄糖,聚合度DP通常为2-60。
菊粉实际上是多种不同聚合度果聚糖的混合物。其中聚合度较低(DP=2-9)的果聚糖通常称为低聚果糖,聚合度10-30的果聚糖通常称为多聚果糖,聚合度40的果聚糖通常称为高聚果糖。
物化性质:白色或乳白色无定形粉末,略带甜味,可溶于水。
复合性: 菊粉的平均聚合度DP约26左右
其中:DP2-10的低聚果糖占10%左右,对便秘,养颜
DP11-20的中聚果糖占30%左右,对矿物质吸收,腹泻更有益
DP21-30的多聚果糖占40%左右,对糖尿病,心血管疾病
DP31-60的多聚果糖占20%左右,对预症
这就使得菊粉兼有各种果聚糖的保健功效,所以我们称菊粉为复合型多糖或复合型益生元。
水溶性膳食纤维全部被有益菌发酵降解,使有益菌增殖效果非常明显,营养界称:菊粉是有益菌增殖的