河源生产叉烧包供应商

叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上一种带有叉烧肉馅的开花馒头。

叉烧包就是用叉烧作馅的包子，是传统的广东点心。我们可以从早茶“饮啖茶食个包”就是食个叉烧包。叉烧的传统做法是把用调料腌好的瘦肉用叉子叉着送到炉里，所以叫“叉烧”。这就是叉烧包的来历。

叉烧包是广东具代表性点心之一，因面皮内包入叉烧肉馅而得名。民间对叉烧包的“体型”有经典描述：“高身雀笼型，大肚收笃，爆口而仅微微露馅”。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料。

粤式早茶的历史，可追溯到清咸丰同治年间，广州早期的茶居叫做“二厘馆”。那时早茶铺类似于街边支摊，提供茶水及三两茶点供路人歇脚闲话，以茶为主点为辅。虽然条件略显简陋，但是来往客人络绎不绝。发展到了后来，街边摊位就逐渐起来，点心种类越来越丰富，路边摊演变成了茶楼，啖早茶文化逐渐流行，并终促成了广州人的早茶习俗。

提起早茶，我们不得不介绍它的一些食品，比如叉烧包、虾饺、烧卖、蛋挞、腐皮卷等等，这些食品都有着悠久的历史和特殊的制作工艺，让人一口咬下去，便能感受到其中的精细和口感的特。闻一口清香、尝一口鲜美，每一个细节都体现着制作者的用心和执着。
来到广东，如果没有去喝过早茶，说明白来。广东的早茶主要由中式点心和茶水构成，因其特色菜品和精细制作工艺而受到广大消费者的青睐，也成为了广东饮食文化中不可或缺的一部分。