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欧盟有机的生产目标和原则？

生产目标是：建立农业可持续管理体系；尊重自然体系和循环，维持和提高土壤、水、植物和动物的健康，保持它们之间的平衡。

原则：在生态系统的基础上，利用内部系统的自然资源，采用以下方式对生物学过程进行合理设计管理：

·利用活体生物和机械方法；

·进行陆生植物种植、畜禽生产或者建立在水产业可持续发展开发基础上的水产品生产；

·除了兽药外，拒绝使用转基因生物和来自转基因生物或者用转基因生物生产的产品。