哞……哞……”7月20日上午，记者刚走进岗李乡聂家村西门塔尔肉牛养殖场，便听到一阵阵浑厚的牛。只见一头头肥硕的西门塔尔牛正在牛棚里悠闲地嚼食饲料，3名壮劳力正在忙着清理牛粪、冲洗牛舍……
在脱贫攻坚中，聂家村按照乡委倡导的“一村一品”产业发展思路，利用村民会养牛、善养牛、能养牛的群众基础，稳步推进“以大带小、以小育大”的发展养牛产业。不足一年时间，让13户贫困村民迈出增收致富的“牛步伐”。
聂保国是村里肉牛养殖的人，目前已圈养肉牛200多头。他告诉笔者：“经过近两年的发展，在他的带动下，村里养牛户也越来越多。现在村里养的肉牛供不应求，已调运销往江西、广东、广西等地。村里的3户贫困户就是通过养牛基地务工脱了贫，每年人均增收20000元以上。”
西门塔尔牛毛色为红白花或紫红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为色，头较长，面宽；角较细而向外方弯曲，稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，发达！
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据悉，聂家村肉牛年出栏达500头，产值达300多万元。引进800多头西门塔尔肉牛品种，配套建设有机肥加工、肉牛交易回收等项目，力求推进养牛产业链、价值链、供应链“三链同构”。(陈龙江)