江苏DL-蛋氨酸厂家

一:名称:DL-蛋氨酸

二:外观:白色粉末

三、性状:无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。熔点280~281℃(分解)。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水(5.6g

四:简介:DL-蛋氨酸

性状:白色粉末 CAS:59-51-8 用途:营养强化剂

五:用途:食品中的应用:营养增补剂

性状:白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281℃(分解)。10%水溶液的PH值5.6-6.1。无炫光性。对热和

空气稳定。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水(3.3g/100ml,25℃)、烯酸和稀碱溶液。极难溶于乙醇,几乎不溶于

分子式: C5H11NO2S 分子量: 149.21

特性与用途: 白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。无旋光性。对热及空气稳定。对强酸不稳定可导致脱甲基作

用。是一种营养增补剂。

质量标准: AJI92

项目 结果

比旋光度 +5.6-+8.9

透光率 ≥98%

含量 99-100.5

重金属(以pb计,GT-16-2) ≤0.001%

PH值 5.6-6.1-2.0

商品蛋氨酸的含量≥98.5%，是禽畜类动物生长所必需的之一，是生物合成蛋白质的“骨架”，对动物的新陈代谢有很强的调节作用，广泛应用于 医药、食品、饲料和化妆品等领域。其中在医药方面，可作为输液和复合的主要成分，还可用于合成药用维生素，利用其抗脂肪肝的作用，可用于生产 保肝制剂；在食品方面，用于食品的强化及食品保健品的加工，可用作营养增补剂，由于有特殊气味，故只用于鱼糕类的制品；在饲料工业中，蛋氨酸的用量 ，用作饲料的营养强化剂，弥补平衡的饲料添加剂，在类营养饲料添加剂的品种中，蛋氨酸60%，赖氨酸占30%，其他约占10%。

营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、

[性状]: 无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。熔点280~281°C(分解)。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水(5.6g/mL,30°C)、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机盐。难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚[用途]:营养增补剂。人体必需氨基酸之一。 营养增补剂，可以作为食品添加剂。:1.GB 14880-2011(卫生部公告2007-5号): 婴儿、较大婴儿配方粉大使用量150-400mg/100g。
2.中国台湾部署，2009-1-22 (L-及DL-型)可用于各类食品中视实际需要适量使用(限于补充食品中不足之营养素时使用)3.占食品中总蛋白质量的3.1% (FDAS172.230，2006)