云南聚葡萄糖厂家生产厂家

聚葡萄糖（Polydextrose）是一种水溶性的膳食纤维，由葡萄糖、山梨醇和柠檬酸为原料，按特定比例调配加热成熔融态混合物后，经真空缩聚而成的一种D-葡萄糖多聚体。

用法用量：具体用量需根据食品种类和配方要求确定。例如，在保健品中，聚葡萄糖可直接以胶囊、片剂、口服液、冲剂等形式服用，服用量一般为5～15克/天；在面制品、肉制品、乳制品等食品中，添加量根据产品配方和工艺要求而定，一般在0.5%～50%不等。

用途：聚葡萄糖在食品中主要用作增稠剂、填充剂、配方剂，用于制造低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠的健康食品。它还能改善食品的口感和质地，提高食品在保质期的稳定性。