天津肉加馍教学

　肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省西府(宝鸡市)小吃和西安市小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅。每个摊前摆有炉子，和西北其他地方的馍没有区别。

　　肉夹馍具有传统风味和现代特色的美食文化，荤素搭配，中草药配方，卤制好的猪肉，肥而不腻瘦而不柴，在搭配上青椒、香菜，咬上一口，让人回味无穷，肉的香气，饼的酥脆、松软，欲罢不能，天天都想吃肉夹馍。

　　白吉馍的市场前景，大家都是有目共睹的，重要因素有以下几点:

　　1.做法及配方不受地域限制，全国各地均可上此项目，

　　2.经营者无需大的投资，

　　3.特别快，开业当天就有回报，

　　4.我们可以开店经营，也可以摆摊经营，只要掌握好配方的使用方法，就可以经营好。

　　好吃的店铺有很多，但是做不长久，很多都是昙花一现。我们想要店铺长久下去，就需要一如继往的做很好的味道给消费者品尝，北京品味轩培训中心，通过10年的经营管理，在传承千年肉夹馍的美味基础上，进行必要改良，铸就了我们的肉夹馍制作技术优势，得到了广大创业者和美食爱好者的认可和青睐

　　联系：芬老师有一定优惠

　　地点：北京市朝阳区城环城创意园

　　北京品味轩餐饮培训班教肉夹馍制作技术。腊汁肉夹馍特色小吃学习培训。腊汁肉夹馍学习，的肉夹馍的做法，肉夹馍培训，现场手把手教您如何制作美味肉夹馍.

　　北京品味轩白吉馍培训内容：

　　1.讲述特色腊汁肉夹馍的基础知识.

　　2.实际操作白吉馍的制作方法及过程.

　　3.讲解香辛料的选购,分类与作用,

　　4.实际操作前期高汤熬制方法与过程.

　　5.讲解特色腊汁肉夹馍所需五花肉的选料与加工,处理方法及技巧.

　　6.实际操作食材的卤制过程及成品腊汁肉夹馍的具体调制方法.

　　7.认知腊汁肉夹馍所需的各种灶具.

　　8.讲解原料采购,成本控制,价格定位等.

　　9.长期技术指导,后续技术支持.