刺梨果粉刺梨SOD超氧化物歧化酶水溶性浸膏粉

刺梨的化学成分主要分为维生素类、微量元素类、五环三萜类、黄酮类、有机酸类，其他成分还有SOD、PRRT、氨基酸和无机盐等。
1.维生素类刺梨富含丰富的维生素，维生素C为2087mg/100g，是苹果的800倍、香蕉的400倍、红桔的100倍、西红柿的22倍、猕猴桃的10倍；维生素E为2.40～3.61mg/100g；维生素K1为0.67mg/100g；维生素B2为1.67μg/100g；胡萝卜素为0.13mg/100g。
2.微量元素主要有铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、锶(Sr)、硒(Se)、铷(Ｒb)、铜(Cu)、钴(Co)、镍(Ni)、铝(Al)、钒(V)、氟(F)、硅(Si)等。其中Fe、Mn、Zn、Se、Cu、Co、Ni、F、V和Si为人体必需微量元素。
3.黄酮类刺梨中含有生物活性物质黄酮类化合物，其总黄酮量平均为Chemicalbook0.68%，高达到0.8%。其甙元分别为杨梅素、槲皮素、山萘素。
4.五环三萜类刺梨三萜类化合物多为五环三萜类，从刺梨中分离出了刺梨苷、五环三萜酯苷、euscaphicacid(R－5)、委陵菜酸(R－6)、刺梨酸(R－7)、刺梨甙(R－8)、野蔷薇甙(R－9)，其中R－5、R－6互为一对五环三萜酸的差向异构体。
5.有机酸类刺梨果实中主要含有苹果酸、乳酸、酒石酸、柠檬酸、草酸和琥珀酸6种有机酸组分和较高含量的抗坏血酸等。6.其它类成分从刺梨果实中分离提纯出具有增强人体力及具有抗衰老作用的超氧化物歧化酶(SOD)。刺梨含有15种氨基酸，分别是苯丙氨酸、缬氨酸及亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸、蛋氨酸；此外还含有天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、组氨酸、精氨酸，总蛋白质的含量为3.28%～8.34%(干基)。

刺梨提取物：医疗和美容保健领域
SOD的抗氧化和症作用，使得它成为医疗和美容保健领域的重要药物和护肤成分。而刺梨果中提取的SOD制剂可以应用于心血管疾病、神经系统疾病、糖尿病和老年痴呆症等疾病的治疗，同时还可用于护肤品、化妆品等领域，可减少皮肤老化、色素沉淀和细纹等问题。

随着SOD技术的不断创新和应用领域的拓宽，SOD在刺梨果产业中的价值也将不断提升。例如，未来或将出现能够将刺梨果中的SOD制备成的纯化产品的新技术，为行业带来更多的商业利润。