食品添加剂维生素B5生产厂家
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一,简介
【产品名称】维生素b5【化学名】泛酸
【用途】维生素类与矿物质类
二,性状
【外观性状】白色粉末,无臭,带苦味.有轻微吸潮性
维生素b5又名 d-泛酸钙和右旋泛酸钙,泛酸的右旋异构体钙盐.B族维生素之一,仅右旋体有维生素活性。熔点170-172℃,分解温度195-196℃。在空气、日光中较稳定。对酸及碱不稳定,PH值5.0-7.0时稳定。1g溶于约3ml水。
三,用途
营养增补剂。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下(日本标准)。奶粉强化时10mg/100g。烧酒.威士忌酒中添加可防止添加0.02%可风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲咖啡及糖精等的苦味