大兴葡萄糖基甜菊糖苷厂家用途
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分子式:C38H60O18(请注意,这是基于甜菊苷的分子式,葡萄糖基甜菊糖苷的分子式可能因具体结构而略有不同,但主要组成部分相似)
简介:葡萄糖基甜菊糖苷(英文名Stevioside)是一种通过酶法处理甜叶菊叶中的甜菊糖苷,并引入葡萄糖基后,再经蒸发浓缩、喷雾干燥得到的食品添加剂。
甜菊糖苷它结合了葡萄糖和甜菊糖苷两者的特性,不仅提高了甜度,还改善了口感,去除了甜叶菊天然带有的苦味。