食品添加剂：
用途：作为营养增补剂或风味增强剂使用。
用法用量：具体添加量应根据食品种类、生产工艺以及食品安全法规进行适量添加。
L-瓜氨酸在食品中主要用作营养增补剂，可以添加到固体饮料、饮品、休闲食品、食品等中，以增强食品的营养价值。具体添加量应根据产品的特性和需求来确定，但通常建议添加量为固体饮料和饮品的5%，休闲食品的3-5%，食品的5-20%。
在肉类、汤类和家禽等食品中，L-瓜氨酸也可以用作调味品，以改善食品的口感和风味。对于方便食品的肉汤和汤类，推荐使用量为10g/kg。在饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品中，推荐使用量为400mg/kg。