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乙氧基喹啉是性能优良的饲料抗氧化剂之一,是经济的抗氧化剂,适用于预混料、鱼粉及添加脂肪的产品,可防止其中的维生素A、D、E等及脂肪氧分变质天然色素氧化变色,并有一定的防霉和保鲜作用;另可作为食品抗氧化剂、水果保鲜剂、橡胶防老剂。
作为饲料抗氧化剂,根据使用条件和饲料原料的不同,乙氧基喹啉分为原油和粉剂2种,现在又开发了以乙氧基喹啉为主,其他抗氧化剂为辅的复合抗氧化剂。乙氧基喹啉是目前国内外使用广泛的饲料抗氧剂品种之一,效果好、价格低;缺点是产品在储存过程中其色泽会愈变愈深,在预混料中大量使用会影响到饲料的色泽。
乙氧基喹啉在现阶段仍然是一个富有争议性的添加剂。虽然现阶段除欧盟之外其他国家并没有明令禁止使用乙氧基喹啉,但宠物主人对于乙氧基喹啉的质疑却一直没有停止,所以尽管乙氧基喹啉具有价格低廉、抗氧化效果好的优点,生厂商在实际生产过程中还是要严格依规使用,严控其使用量。另外要特别注意一点,宠物食品所用的原料例如鱼粉、鸡肉粉、牛肉粉和人造动物脂肪等,供应商有时也会添加乙氧基喹啉进行保存,但是这其中的乙氧基喹啉一般不被标注,因此宠物食品生产商要特别注意把控终产品中乙氧基喹啉的含量。