广东无花果酶厂家添加量

主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质,避免冷藏后引起的浑浊);肉类软化(水解肌肉蛋白质和胶原蛋白,使肉类嫩化);焙烤时的面团调节剂;干酪制造时的乳液凝固剂(代替凝乳酶)。

食品添加剂：无花果酶可以用于食品加工中的果蔬酶解，使食品更易消化和吸收。常用于果汁、果酱、果脯、果醋、水果罐头等。 用法：将无花果酶加入果汁或果蔬浆中，放置一段时间即可完成酶解作用。 用量：一般添加量为0.05%~0.1%。

农业：无花果酶可以用于植物生长调节、提高作物产量、促进果实成熟等方面。 用法：将无花果酶溶解后喷洒于作物叶面，或者加入到土壤中进行混合施肥。 用量：一般添加量为0.01%~0.1%。