半胱氨酸生产厂家

一、简介

• 英文 名： L-Cysteine
  

• 分子 式： C3H7NO2S

• 分子 量： 121.16

• 法定编号（CAS）：52-90-4

• EINECS号:  200-158-2

二、性状

• 半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末，溶于水，微有臭。熔点240，单斜晶系。半胱氨酸为含硫氨基酸，属非必需氨基酸，在生物体内，由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸羟基氧原子相置换，经由胱硫醚而合成，从半胱氨酸出发可生成谷胱甘肽。半胱氨酸对酸稳定，而在中性及碱性溶液中易氧化生成胱氨酸。

三、用途

食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量（g/kg）大允许残留量（g/kg）l-半胱氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的大允许使用量和大允许残留量

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。