食品级竹木制品食品接触用竹木第三方检测

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不久前，清华大学媒介调查实验室在北京发布一项全国性的信息通信技术行业对绿色ICT认知调研，结果显示，业界对绿色ICT认知较高。如今，绿色信息通信技术（ICT）日渐成为一个时尚的名词。不久前，清华大学媒介调查实验室受阿尔卡特朗讯之托，在北京发布的一项全国性的信息通信技术行业对绿色ICT认知的调研。结果显示，业界对绿色ICT有较高的认知，而如何运用技术来达到节能减排的目标尚亟待加强。那么，绿色ICT对节能减排究竟能起到什麽作用，如何行动才能发挥其效力呢？企业投入认知尚存差异早在24年，八国集团在冲绳发表的《信息社会冲绳》中认为：信息通信技术是21世纪社会发展的强有力动力之一，并将迅速成为世界经济增长的重要动力。

正文：
GB 4806.12-2022《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》是我国新制定的食品接触用竹木制品的食品安全国家标准，本标准所指的竹木制品是指以竹、木或软木为原料制成的材料及制品，包括软木塞和植物纤维板制品等。标准主要内容为：

（1）感官要求：
感官要求色泽正常、无毛刺、虫蛀、异臭、霉斑或其他污物。迁移试验所得浸泡液不应有沉淀、异臭、异常着色等感官性能的劣变。其中虫蛀不适用于软木塞。

（2）迁移物指标：
总迁移量≤10mg/dm2；甲醛≤15mg/kg；（水）≤10mg/kg；
五酚及其盐类（以五酚计）≤0.15μg/kg。

五酚（PCP）能阻止真菌的生长和细菌对竹木纤维的腐蚀，因此，曾作为抑霉剂被用于竹木制品处理。我国此前的风险监测中，也在竹木制品中检出五酚。



（3）残留物指标：
噻菌灵≤1.2mg/kg；邻≤4.8mg/kg；抑霉唑≤0.4mg/kg；联苯≤0.6mg/kg。
这些残留物为竹木制品常用的杀虫剂，在产品使用过程中，残留的杀虫剂可能会迁移到食品当中，从而影响食品安全和危害消费者健康。


（4）其他要求：
食品接触用竹木材料及制品应符合GB 9685及相关公告对油、蜡及其他添加剂的特定迁移(SML)、特定迁移总量[SML(T)]和残留量(QM)等理化指标的规定。预期与食品直接接触,且不经过消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品的微生物应符合GB 14934的规定,与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触的竹木材料及制品除外。



我们总部实验室是食品接触材料检测实验室，是GB4806系列产品标准的起草单位之一，出具的食品接触材料检测报告具有可靠性，实验室配置ICP, ICP-MS,GC, GC-MS等多样检测设备，致力为客户提供“准确、可靠、”的第三方检测服务。

有食品接触用材料及制品检测需求的企业，可以与我们联系。
联系人：陈  小  姐

服务流程:
在线咨询一一检测申请一一寄送样品一一支付费用一一安排检测一一出具报告
























行业资讯：

竹木材质的食品接触用品是指以竹子、木头或软木为原料制成的各种材料和制品，这些材料和制品在正常使用条件下可能会与食品或食品添加剂接触，或其成分可能会转移到食品中。常见的竹木材质食品接触用品包括竹碗、竹筷、砧板、牙签、木铲和蒸笼等。

为确保这些用品的安全性，我国制定了《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》（GB 4806.12-2022）标准。该标准对竹木材质食品接触用品的理化指标、微生物等方面做出了明确规定。

在理化指标方面，主要规定了总迁移量、甲醛、、五酚及其盐类（以五酚计）等迁移物指标，以及噻菌灵、邻、唑、联苯等残留物指标。此外，对于油、蜡及其他添加剂的使用，也需要符合《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685）及相关公告的规定。

在微生物方面，对于预期与食品直接接触，且不经过消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品，其微生物应符合GB14934的规定。而与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触的竹木材料及制品则除外。

总的来说，竹木材质的食品接触用品在满足一定安全标准的前提下，是可以安全使用的。但在使用过程中，也需要注意保持清洁和卫生，避免污染食品。


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