四川柑橘果胶厂家添加量

果胶广泛用于食品工业，适量的果胶能使冰淇淋、果酱和果汁凝胶化果胶是一种天然高分子化合物具有良好的胶凝化和乳化稳定作用,已广泛用于食品、医药、日化及织行业。柚果皮富合果胶 其含量6%左右,是制取果脖的理想原料。果分果胶液、果时粉和低甲氧基果胶二种 其中尤以果胶粉的应用*为普遍。从神皮中可以制取果胶粉和低甲氧基果胶

中文名称黄原胶中文同义词甘蓝黑腐病黄单胞菌胶;黄单胞多糖;黄单胞杆菌胞多糖;黄杆菌胶;苫胶;黄原胶(CP-KELCO);黄原胶(80目、200目);黄原胶分子量标准品英文名称Xanthangum英文同义词GUMXANTHAN;GLUCOMANNANMAYO;GALACTOMANNANE;XANTHANGUM,FCC;XANTHANGUM,NF;XANTHATEGUM;XanthanGummi;XANTHANNF,USPCAS号11138-66-2分子式C8H14Cl2N2O2分子量241.11496EINECS号234-394-2

增稠剂广泛用于食品（如在调味酱、果酱、冰淇淋、罐头等中添加提高食品黏度或形成凝胶的食品添加剂 [1] ）、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等。

我国对水性聚氨酯增稠剂的研究起步较晚，近年来国内也模仿国外品种，开发了一些产品，不过效果不理想，产品也未系列化，只能应用于一些低档产品中。

能够作为增稠剂的物质很多，常使用的增稠剂约有40余种。 [2] 现行国标《GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》收录的增稠剂有55种，其分类有以下多种方式。

按增稠剂的化学结构和组成分类，可将其分为多糖和多肽两大类。其中多糖类增稠剂包括淀粉类、纤维素类、果胶类、海藻酸类等，该类物质广泛分布于自然界中。多肽类增稠剂主要有明胶、酪蛋白酸钠和干酪素等，这类物质来源有限，价格偏高，应用较少。