上海食堂投标ISO22000认证 服务 -

与ISO 9001质量管理体系的高度融合
ISO 22000标准是按照ISO 9001的框架构筑，可以和质量管理体系相互融合。同时，该标准在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面，参照了食品法典颁布的《食品卫生通则》中有关HACCP体系和应用指南部分。
ISO22000认证适用范围
1.易腐败的动物产品，包括屠宰 (例如：肉罐头、家禽、鸡蛋、奶制品、鱼类产品)
2.易腐败的蔬菜产品 (例如：水果罐头、果汁、蜜饯、蔬菜罐头、腌菜)
3.保质期较长的产品 (例如：罐头食品、饼干、点心、油、饮用水、饮料、通心粉、面粉、糖、盐)
4.食品制造过程中需添加的 (生物) 化工产品 (例如：添加剂、维生素及生物添加剂) 不包括工艺技术、工艺助具
5.饲料类产品 (动物饲料、鱼类饲料等)。

企业取得ISO22000认证的意义-外部动机：

1、保障消费者健康

因此，通过实施这一结构严谨且成效显著的预防性食品安全控制体系，可以对食品形成和分销全过程的安全危害依据其显著程度实施分类控制，确保食品中潜在的显著危害得到预防、消除或降低到可接受水平，从而使提供的食品满足消费者身体健康和生命安全的要求。

2、促进食品国际贸易

运行一个满足食品安全管理的国际标准的体系，是经济化条件下食品企业与国际食品安全管理通行规则对接的需要，也是我国强化食品安全管理大趋势下企业应当具备的基本的产品品质要求。食品出口企业则建立完善的食品安全管理体系。

获得食品安全管理体系认证证书，证明企业已经满足食品安全管理的国际标准的要求，在产品市场准入审批和产品出口卫生注册时可以减少重复检查，降低企业成本。目前，食品安全管理体系正日益成为与国际贸易的通行证，同时也正成为发达国家国际贸易的技术壁垒。食品行业要跨越技术壁垒，就紧跟国际食品业的发展潮流。因此，积极采用国际的食品安全管理体系，将有效减少技术法规、标准和合格评定程序对国际贸易构成的不必要障碍，促进国际贸易自由化。

为落实“严格的监管”，工作安排提出，落实食品生产企业主体责任，强化企业生产过程记录核查，落实从原料入厂、生产过程控制、出厂检验、运输销售全过程管理，建立追溯体系，督促食品生产企业开展产品安全自查。提高食用农产品质量安全水平，完善农产品标识制度，强化产地准出和市场准入衔接。加强食品抽检和核查处置，扩大抽查覆盖面，加强评价性抽检分析和结果应用。防范区域食品安全风险，加强旅游景区、养老机构、民航、铁路等食品安全管理。

iso22000认证意义
在不断出现食品安全问题的现状下，基于本标准建立食品安全管理体系的组织，可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评定结果，向社会证实其控制食品安全危害的能力，持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品，满足顾客对食品安全要求；使组织将其食品安全要求与其经营目的有机地统一。 食品安全要求是位的；它不仅直接威胁到消费者；而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉；甚至还影响到食品主管机构或的公信度。因此，本标准的推广是具有重要作用和深远意义的。

开展食品安全放心工程建设攻坚行动，是《意见》提出的明确要求，共包括行动，旨在围绕人民群众普遍关心的问题，力求以点带面，提升食品全链条质量安全保障水平，具体包括：落实“严谨的标准”实施风险评估和标准制定专项行动、实施农药兽药使用减量和产地环境净化行动、国产婴幼儿配方乳粉提升行动、校园食品安全守护行动、农村假冒伪劣食品治理行动、餐饮质量安全提升行动、保健食品行业专项清理整治行动、“粮食工程”行动、进口食品“守护”行动、“双安双创”示范行动等。《工作安排》围绕《意见》和《规定》提出的重大政策措施，特别是《意见》提出的行动，有针对性地提出了2019年的工作任务。