重庆开县产品认证

传统的食品安全控制流程一般建立在“集中”视察、终产品的测试等方面，通过“望、闻、切”的方法去寻找潜在的危害，而不是采取预防的方式，因此存在一定的局限性，举例来说，在规定的时间内完成食品加工工作、靠直觉去预测潜在的食品安全问题、在终产品的检验方面代昂，为获得有意义的、有代表性的信息，在搜集和分析足够的样品方面存在较大难度。
而在HACCP管理体系原则指导下，食品安全被融入到设计的过程中，而不是传统意义上的终产品检测。因而，HACCP体系能提供一种能起到预防作用的体系，并且更能经济地保障食品的安全。部分国家的HACCP实践表明实施HACCP体系能更有效地预防食品污染。例如，美国食品药品管理局的统计数据表明，在水产加工企业中，实施HACCP体系的企业比没实施的企业食品污染的概率降低了20%到60%。

，产品落伍问题不值得讨论，因为到了衰落期企业如果连产品存在的问题都发现不了，那么品牌很快消亡就非常正常。
品牌的竞争个性定位，在品牌的全盛期看来可能很合理，可是到了衰落期总会有它不合理的地方，这些不合理是导致品牌衰落的原因之一。笔者的实践经验告诉，品牌的竞争个性在各个不同时期的定位应是不同的。假设在导入期可能以一种挑战者的姿态参与竞争；到了成长期应回归到相对理性的状态，靠某些理性的品牌因素如价值者等姿态来继续推动品牌的发展，而如依然延续着导入期的那种玩弄概念很可能使目标顾客感到企业的招式有限而产生消费麻木；到了全盛期单纯依靠那种理性的竞争个性已不足打动尚未开始关注的顾客，而应以一种相对或的竞争姿态参与竞争，如行业者或技术者等姿态可能对品牌提高跨行业穿透力不无益处。但是，到了衰落期是否意味着全盛期的那种定位不再适应呢，答案相当复杂。

如果是危机引发的衰落，那么应当在排除危机后继续全盛期的定位；如果是竞争者因素，还要看竞争者是采取什么举措才使品牌滑向衰落期；一般情形下，竞争者不外乎采用实力或相同定位的方式。如果是实力强于企业并使品牌衰落，企业这时应保持高度的警惕，很可能会使品牌永远不再辉煌，那么应适当修正全盛期的定位以规避正面的恶性竞争。如果其采用相同定位方式，品牌的衰落很可能是一种假象，因为有限的目标市场暂时容不下两家相同的企业，市场正在均衡打破下的重新调整，但较终的结果可能是目标顾客在排除混淆后继续原来的忠诚而在潜意识里排斥新来者，因此建议企业继续保持全盛期的定位。如果其采用更加适应的竞争个性定位，那么企业应认真检讨自己定位有何不当之处，要么朝接近竞争者的定位方向修正，加大推广投入，以期重登全盛期；要么主动与竞争者定位错开，另辟蹊径。

品牌维护阶段：
宗旨：维护品牌高度。
策略：宽度推广+深度推广
据统计，在国外推广一个品牌的时间是至少需要3—5年，品牌达到一定度后的每年投入也至少需要1000万美元来进行维护。品牌在达到一定的高度之后，就需要进行品牌的维护工作，品牌也才能永葆青春活力和市场竞争力。

根据省域的人文历史、地理位置、地貌特点、农业禀赋，提炼出一个省的整体农业特色价值，并创作传播口号、设计传播标志和形象，形成一种“类文旅”（如“七彩云南”“好客山东”“神奇宁夏”）的省级农产品价值平台，从而为省域内的特色优势农业产业、一地一特农产品进行价值赋能。

价值平台有两点需要强调，一是其名称实名制，一定要体现省区名，不要搞艺术化，让人不知所云另外（详见下文的八项注意之二）。二是要明确传递省域农业的特色和价值。像广西提出了“壮美广西，生态农业”，强化“壮美”、“生态”的价值；海南提出了“海南农品，四季领鲜”，“四季新鲜”的价值。

县市农产品品牌主体工程，是着力点，是主战场

县市（含区旗盟州），尤其是县域，是农产品区域公用品牌建设的主力军和主战场，县市农产品品牌主体工程就是要以农产品区域公用品牌建设为战略抓手，全面推动县市的乡村振兴、产业兴旺和发展。同时也是对省级农业品牌赋能工程和省级大单品优势工程的强力支撑。当然，县市在一定程度和范畴内，也需要搭建和承担四大平台职能，侧有所不同。

县市农产品品牌主体工程，不搞大而全的多品类品牌是关键！一定要先聚焦人财物打造一个主导产业，如：盱眙龙虾、洛川苹果、容县沙田柚、五常大米、伊川小米等。