硝酸银是一种无机化合物，化学式为AgNO3。它是白色结晶固体，可溶于水，不溶于醇类。硝酸银具有强氧化性和腐蚀性，常用作实验室试剂和化学分析试剂。它可以用于检测氯离子的存在，因为它能与氯离子反应生成白色沉淀物氯化银。此外，硝酸银还可用于制备其他银化合物，如氯化银、溴化银等。在摄影工业中，硝酸银曾被广泛用作感光材料，如胶片和纸张。
硝酸银遇有机物变灰黑色，分解出银。纯硝酸银对光稳定，但由于一般的产品纯度不够，其水溶液和固体常被保存在棕色试剂瓶中。硝酸银加热至444℃时分解成银、氮气、氧气和二氧化氮。水溶液和乙醇溶液对石蕊呈中性反应，pH约为6。沸点444℃（分解）。有氧化性。在有机物存在下，见光变灰色或灰黑色。硝酸银能与一系列试剂发生沉淀反应或配位反应。例如，与硫化氢反应，形成黑色的硫化银Ag2S沉淀；与铬酸钾反应，形成红棕色的铬酸银Ag2CrO4沉淀；与磷酸氢二钠反应，形成黄色磷酸银Ag3PO4沉淀；与卤素离子反应，形成卤化银AgX沉淀。还能与碱作用，形成棕黑色氧化银Ag2O沉淀；与草酸根离子作用形成白色草酸银Ag2C2O4沉淀等。硝酸银能与NH3、CN-、SCN-等反应，形成各种配位分子。
硝酸银水溶液呈弱酸性，pH值为5~6。硝酸银水溶液中银离子易被金属还原剂置换还原或用亚硫酸钠等还原剂还原O硝酸银水溶液中加入氨可使银转变为可溶性银氨配盐，此时可釆用葡萄糖、甲醛、水合麟等有机还原剂或氯化亚铁等无机还原剂将银还原为海绵银粉。
潮湿的硝酸银遇光易分解，硝酸银为氧化剂，可使蛋白质凝固，对人体有腐蚀作用，硫酸银为无色晶体，易溶于水。金属银溶于热浓硫酸中可制得硫酸银，其反应可表示为：
2Ag+2H2S04Ag2SO4+2H2O+S02↑
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在医学界，这种化合物常用于高稀释液体或软棒。作为一种液体或喷雾，它能帮助清除眼睛或其它粘液膜的细菌。医院有时把它当做新生儿滴眼液，防止因母亲淋病导致的失明或感染。不过，这种做法在许多地方已被淘汰，改用其它副作用更小的药物和滴眼液替代。这种硝酸盐能降低失明发生率的原因是它具有抗菌作用，但有时会因为剂量不当导致严重灼伤，甚至有造成失明或其它眼病的可能。
杀死细菌是这种化合物的大好处。正是因为这种抗菌特性，它广泛用于净化水，尤其适合在野外得不到洁净水的情况下或到第三世界国家旅行时使用。它还被用于消毒和清洁蔬菜水果。此外，包括洗涤剂在内的许多日用品都包含这种成分。如果是这些用途，确保适当稀释并避免直接使用很重要。