绞肉机

解冻的无骨肉块直接加工成不同经的大小颗粒，为斩拌或者搅拌做好前期工作。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的挤压死孔板与绞刀产生相对运转，从而将物料肉切成颗粒状，确保了肉馅的均匀性。它可将块状肉（冻肉）及食品绞至直径在6-16毫米的颗粒，是肉类制品加工的设备。
与产品接触部分全部采用不锈钢材质制作，结构设计易于拆卸清洗机，符合食品卫生要求。冻肉绞肉机适用大，中，小型肉食品加工厂，它可将-18摄氏度未
优点：1：通用性好；适用范围广；生产；
2：具有冻肉绞肉功能，省时省力，保鲜保质。
3：绞切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保质期
功能：1：绞冻肉功能；
2：正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零。
3：多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。