海南供应雪后碳酸氢钠哪里有,小苏打
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工业碳酸氢钠和小苏打(碳酸氢钠)与工业上使用的纯碱(碳酸钠)不同,小苏打是在二氧化碳被纯碱的溶液或晶体吸收后制成的。因此,小苏打在某些地方也被称为食用碱(粉状)。小苏打是固体,圆形,白色,易溶于水。
白色细晶,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业化学品。固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,在270℃时完全分解。
工业碳酸氢钠的特性使其成为食品生产过程中的填充剂。碳酸氢钠在作用后会残留,过量使用会使成品呈碱性。它受热容易分解。在潮湿的空气中慢慢分解。反应在50℃左右开始生成COν,在100℃时全部变成碳酸钠。在弱酸中分解迅速,水溶液在20℃时开始分解为二氧化碳和碳酸钠,在沸点时全部分解。不经搅拌的冷水溶液仅与酚酞试纸发生轻微碱性反应。当放置或温度升高时,其碱度增加。25℃下新制备的0.1mol/l水溶液的pH值为8.3。
供应碳酸氢钠批发,小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂等。