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枣果分级应根据枣的质量和用途进行分级,以满足不同用途的需要。分级时要根据品种的不同而使量化标准有所不同。一般枣果的分级可分为以下 4 个等级: 三级:单果重低于该品种平均果重 10%以上,果肉薄,皱折深,果实颜色发黄,基本无霉烂、浆烂现象,机械损伤果及病虫果小于 25%。 二级:单果重略低于该品种重,不低于平均单果重,不低于平均单果重的 10%,果肉较厚表面皱折较浅,色泽,果色基本一致,无霉烂、浆烂现象,机械损伤果及病虫果小于25%。 :单果应达到平均果重或略高,果个均匀,果实饱满,表面基本无皱,色泽,无颜色不匀现象,无霉烂果、浆烂果,机械损伤果及病虫果小于 25%。 :果重较品种平均值大20%以上,且果个较习,果实肉厚、表面无皱,色泽无颜色不匀现象,无霉烂果、浆烂果,机械损伤果及病虫果小于3%含水率小于25%

红枣分级机,解决现有红枣分级机分级效果差、破损率较高以及结构复杂等问题,包括箱体,箱体一侧设有进料口, 箱体内贯穿设置转动轴,转动轴上至少固定有两个互相套接且一端面呈阶梯状分布的筛笼,筛笼另一端面与环形圆板固定,筛笼上各筛条之间的间隙尺寸由内向外逐 渐减小,其中内层筛笼一端与进料口相通,另一端与设置在箱体另一侧的出料口相通,每个筛笼下方均设有出料口。本实用新型将多个筛笼呈重叠式且端面呈阶 梯状安装,整体结构简单、造价低、,可次将红枣分成多个等级,分级均匀,在设备中的行程较短,降低了破损率,在实际使用中效果显著,可广泛用于红 枣产地的规模化加工。

枣果分级就是按照枣果质量标准或合同要求,采用一定的方法,通过严格挑选把同一品种的枣果分成若干等级的过程。枣品种众多,品种间在果实大小、形态颜色等方面存在较大差异。即使同一品种的枣果,由于枣的花期持续 1-2 个月!在大小、颜色、成熟度等方面,也会有很大差异。通过分级,可以使枣果等级分明,规格一致,达到商品的标准化。此外,分级后便于枣果包装、销售、运输和贮藏,也便于以质论价,提高经济效益。同时通过分级剔出的残次果、病虫果可就地进行加工处理,减少了浪费,有利于枣果的综合利用。

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