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β-葡聚糖利用生物技术研发生产的一种新的产品，其来源于特意啤酒酵母。它是一种多糖，其β-1，3和β-1，6螺旋结构使葡聚糖具有提高机体的能力。

天然非淀粉类水溶性植物糖

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。